ENSALADILLA DIVENTO
Casera y elaborada en el día con cebolla encurtida, pepinillo y pan carasatu. Una versión original de este clásico mediterráneo, acompañada de gambas.
AVE CESAR
Ensalada cesar con láminas de lechuga crujiente, pechuga de pollo cocinada a baja temperatura, queso curado local, salsa especial césar y reducción de miel y soja - (extra de aguacate +2)
BRIOCHE DE TARTAR
Un delicioso steak tartar con sirope de arce y cebollino sobre tostada de pan brioche. Pruébalo y saborea nuestra receta secreta
EL IBÉRICO
Jamón ibérico de bellota de extremadura acompañado de pan de cristal con tomate asado y aove
BURRATA SALAD
Cremosa burrata sobre tomates marinados en vinagreta balsámica y pesto casero
HOMEMADE GUACAMOLE
Receta clásica con aderezo de limón y acompañado de crujientes totopos caseros y pico de gallo
LOBSTER DE LANGOSTINO
Pan Hot dog relleno de salteado de langostino, puerro y salsa de queso cheddar
SANDWICH TRUFADO
Pan tramezzini con carrillera de cerdo, queso brie, salsa de trufa negra y patatas fritas
